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一根香蕉大概多少水(一根香蕉大概多少水分含量)

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一根香蕉大概多少水(一根香蕉大概多少水分含量)

导读： 一根香蕉的含水量大概有多少？本文将为你一一道来。

      导读： 一根香蕉的含水量大概有多少？本文将为你一一道来

      随着食物安全的日益重要性，我们对每份食物的成分及营养价值都了如指掌，香蕉也不例外。它们含有高的碳水化合物、维生素、矿物质及钾，还有催眠、缓解焦虑的物质——苹果酸，这些都是被大家所熟知的。但大家有没有想过一根香蕉中会有多少水？

      香蕉水分占到了其整个重量的74%-88%，可以认为香蕉是由水构成的。大约有4.3到4.6克水，占整个水果重量的74%。而每一个新鲜的香蕉的含水量大概是75%-85%，枯燥的香蕉的含水量更低。

      香蕉的水分集中在它们外表光滑的肉质中，并且随着它们的成熟变化而改变，明显可以观察到成熟度越高，所含的水分就越多。此外，由于香蕉富含糖分和其他果糖，在变质过程中会吸收周围的水，所以变质的香蕉会比新鲜的香蕉含水量更高。

      同时，采收条件也会影响香蕉的水分，例如温度、湿度、时间等，都会直接影响香蕉的水分含量。有的时候，由于温度或湿度的变化，香蕉的含水量会发生变化。例如，当温度降低，香蕉水份会减少；当温度和湿度上升，香蕉的水份将会增加。因此，如果有必要保持香蕉的新鲜度，在运输存储过程中，我们应该注意保持适宜的温度和湿度，以便保持香蕉含水量。

      总结：一根香蕉的含水量大概为74%-88%，即4.3到4.6克水，可以认为香蕉是由水构成的。但是，其含水量也受温度、湿度等采收条件的影响，因此在秋冬季节，可能会注意香蕉的含水量变化情况，以便保持其新鲜度。

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