导读: 本文将就“6寸香蕉蒸蛋糕”的配方,準备材料,以及烹饪流程进行详细介绍。准备妥当之后,便可完成美味的6寸香蕉蒸蛋糕了!
准备材料:
1. 蛋黄3个;
2. 蛋白3个;
3. 砂糖85克;
4. 小苏打1/2汤匙;
5. 白面粉75克;
6. 熟香蕉290克;
7. 牛油20克;
8. 意大利甜面酱(伴侣)20克;
9. 黑醋2汤匙;
10. 小苏打1/3汤匙。
烹饪流程:
1. 蛋黄和蛋白分别独立用刀背划开,加入砂糖拌和,再加小苏打分别搅拌均匀;
2. 将白面粉另外拌匀,用漏勺把面粉慢慢加入蛋液中;
3. 将牛油室温软化,加入意大利甜面酱拌匀,也加入到蛋糊里拌和;
4. 把全部浆料倒入6寸烤盘里,把334克香蕉泥均匀抹在表面,放入蒸锅中蒸30分钟;
5. 将烤好的6寸香蕉蛋糕用黑醋和小苏打调制的浆汁浇在表面,再放入蒸锅内蒸15~20分钟即可;
总结: 本文向大家介绍了制作6寸香蕉蒸蛋糕的完整流程,准备材料和步骤清晰明确,烹饪也不用太多经验就可以完成,有兴趣的话就快去尝试一下吧!
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