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一只香蕉有多少水分(一根香蕉的水分大概有多少ml)

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一只香蕉有多少水分(一根香蕉的水分大概有多少ml)

引言

      引言

      有人曾问：一只香蕉有多少水分？答案在于，这有赖于品种、大小、新鲜度等因素。今天我们将要一起探究一只香蕉有多少水分。

      一、香蕉的成分

      香蕉是果实，也是一种营养丰富的食物，它含有高蛋白质、低脂肪、以及丰富的碳水化合物等，根据不同的品种，香蕉的碳水化合物比例也会有所不同，一般而言，香蕉的碳水化合物占比较大，平均情况下，占比为74%~80%。

      二、香蕉中的水分

      香蕉中水分的量也有很大的差异，根据营养学杂志《食品科学》的研究，甜香蕉的水分含量为78.6% ~ 83.1%，苦香蕉的水分含量为77.6% ~ 80.3%，硬香蕉的水分含量67.9%～69.2%，而新鲜香蕉的水分含量较高，可达到85.1% ～ 88.7%。

      三、影响香蕉水分含量的因素

      （1）品种：不同的香蕉种类水分含量有所不同，对其来说，新鲜香蕉水分含量较高，苦香蕉水分含量也偏高，但要比新鲜香蕉低一些，而硬香蕉水分含量最低。

      （2）大小：大小不同的香蕉也会影响水分含量，尺寸大的香蕉水分含量较高，反之小的香蕉水分含量较低。

      （3）新鲜度：新鲜的香蕉水分含量更高，而随着时间的流逝，水分会逐渐挥发，同时也会伤害香蕉的营养价值。

      总结

      从以上可以看出，一只香蕉的水分含量有赖于其品种、大小、新鲜度等因素，一般情况下，新鲜香蕉的水分含量较高，可达到85.1% ～ 88.7%，而硬香蕉的水分含量则最低，一般只有67.9% ～ 69.2%。因此，想要摄取更多的水分，建议选择新鲜的香蕉为佳。

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