【导读】本文旨在回答一颗香蕉含多少蛋白质这个问题,把握蛋白质的重要性,以及香蕉蛋白质来源,供大家参考。
蛋白质是生命活动中不可或缺的物质,具有保护机体细胞结构和建立新的细胞,传递遗传信息,并参与构成新陈代谢中重要腺嘌呤代谢(ATP)与其他化学反应的功能,是机体依赖的最重要的营养素之一。一颗香蕉含有蛋白质, 香蕉的绝大多数蛋白质来自于全谷物,如米、小麦等,少量也可以从水果(苹果)、蔬菜中获得。
细致分析一颗香蕉的营养组成,可以看到每100克香蕉的蛋白质含量为0.8-1.2 g,比较低。但是同样100克的小麦及其他谷物中蛋白质的含量普遍在13-14 g,香蕉中的蛋白质比小麦等全谷物中含量量低得多,所以单靠香蕉很难获得人体所需要的蛋白质。
其实,除了香蕉,植物中有很多食物都有营养,比如大豆中的蛋白含量很高,百分之二十八的大豆营养就包含了蛋白质;另外,花生中的蛋白质也很丰富,100克花生中的蛋白质含量大概是24.9克,比香蕉的含量高出了很多。另外,奶类、肉类中的蛋白质更是非常丰富,把多种食物结合起来,蛋白质摄入量可以得到保证。
总之,香蕉中蛋白质含量较低,但可以通过搭配其他食物,结合多样食物来保证人体所需的蛋白质摄入量。
【总结】本文从一颗香蕉有多少蛋白质的角度,研究了
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