香蕉的碳水含量——导读
在当前消费观念的背景下,关注健康及有益人体健康的食物,成为不少消费者选购食材的首要条件。而香蕉乃是最常见的一种水果,它的碳水含量也是众多消费者最关心的问题之一,下面我们就一起来学习有关香蕉的碳水含量,以便能够正确的了解和摄取香蕉中物质。
香蕉的碳水含量
香蕉中主要含有淀粉、半乳糖、蛋白质、脂肪、水分等,其中淀粉是它最主要的营养组成,占香蕉的总糖分的绝大部分,约为68%-72%,其次才是葡萄糖和蔗糖,约为4.5%-6.2%,而香蕉的碳水含量不高,在1个香蕉中碳水含量为0.44斤。
根据美国食品和药物管理局(FDA)的数据,在1个完整、成熟的香蕉中,营养价值如下:
营养素含量:淀粉72.8%; 半乳糖5.6%;蛋白质1.3%; 脂肪0.1%; 水分19.6%;碳水含量0.44斤。
除此之外,香蕉中还含有一定量的维生素和矿物质,其中最丰富的维生素是维生素C,维生素B6,钾,叶酸,钠,镁,磷,铁等。
香蕉的营养价值
随着人们对营养健康的关注,越来越多的消费者将关注焦点放在了多种营养的摄入上,香蕉就像一本可以带给人们健康的“百科全书”,它既有利于心血管健康,还有助于减肥、提高记忆力,促进肠胃健康等功效。事实上,根据食品营养学家们的研究,香蕉含有丰富的抗氧化物质和膳食纤维,可以改善人体血脂代谢平衡;同时,它还富含多种矿物质以及营养素,如维生素A、维生素E、维生素C、钾、磷等,有助于增强抵抗力、防治疾病,润肠通便、改善便秘、预防肠道炎症和肠胃不适等。
总结
从上述内容可以看出,香蕉的碳水含量占1个完整、成熟的香蕉的组成总量不到1%,它主要是由淀粉和葡萄糖组成,它还富含多种营养素和矿物质,可以改善人体血脂代谢平衡;同时,它还富含多种矿物质以及营养素,如维生素A、维生素E、维生素C、钾、磷等,有助于增强抵抗力、防治疾病,润肠通便、改善便秘、预防肠道炎症和肠胃不适等。建议在合理的摄入香蕉的情况下,才能够发挥香蕉的功效,达到促进健康的目的。
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