导读:香蕉是果蔬中的常客,它不仅受到大家的喜爱,而且也具有丰富的营养物质,其中蛋白质也是它的一大特点,那么,一个香蕉里的蛋白质有多少呢?
香蕉作为水果类中最受欢迎的食物,广受消费者的喜爱。因为它的口感细腻、口味甜美,同时它还能维持人体内的丰富的营养物质,例如它蕴含的蛋白质,以及钾元素、碳水化合物、维生素等,所以吃香蕉有助于维持人体的健康状态。
那么,一个香蕉里的蛋白质有多少呢?根据国家质检总局发布的《蔬菜水果中营养成分测定方法(国标)》,一个成熟的香蕉,它含有约1.1-1.3克/100克蛋白质;而且其比例占到整个香蕉总重的4.4%左右。另外,科学家也发现,在香蕉的成分中,有大约25种氨基酸,它们负责维持人体营养,保护人体免受感染。
此外,尽管香蕉中虽然含有蛋白质,但它们种类繁多,比例不一,总体数量相对较少,只占总重量的4.4%左右。因此,想要通过食用香蕉来补充蛋白质,需要比一般人吃肉和蛋要多几倍,才能达到更好的营养效果。
总结:总而言之,一个成熟香蕉里的蛋白质含量大约为1.1-1.3克/100克,总重的4.4%左右,含有大约25种氨基酸,它们对人体的营养、保护有重要作用,但单凭香蕉补充蛋白质,仍然不够,需要多食肉类和蛋类才能达到更好的效果。
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