导读:到底哪个位置的香蕉好吃?今天我们就来看一下什么元素决定一串香蕉好不好吃。
要想买香蕉可不能光望着颜色就买,还要看看香蕉的大小,形态,按道理,大的香蕉甜度比小的高,因为糖份越多,所以味道越香甜。另外一个方面,香蕉表皮要有一定的色泽,而且一般偏黄,而不是绿色,绿色表明果实尚未成熟,果实味道比较重、微酸,没那么好吃。
此外,表皮上的斑点也很重要,如果太多则代表果实不新鲜,只有少量的表皮斑点才有可能是新鲜状态的果实,不然的话,果实食用时质地很硬,而味道又乏味。为了避免被老顽固的商贩骗,一定要仔细查看斑点的多少和表皮的颜色,以确保你的果实新鲜可口。
在选择香蕉的过程中还要留意果肉的状况,有明显的&深凹坑,表明果肉变黑已经变质,不可食用;有虫蛀痕,表明了果实受到害虫侵害,有毒素,不宜食用;有霉斑,表明果实存在病菌感染,也不宜食用。这些都是要特别留心的。
总结:选购货可以参考以上标准:外观要色泽鲜明,表皮偏黄,只能有少量的斑点;香蕉大小要一致,表皮要完整,肉质要有弹性并无籽粒;果肉状况要干净光滑,无虫蛀痕,深凹坑及霉斑。
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