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一串香蕉能放多久不变质(一串香蕉对不对)

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一串香蕉能放多久不变质(一串香蕉对不对)

导读：《一串香蕉能放多久不变质》是指香蕉在处理、存储和储藏过程中，多少时间内能保持较佳的食物安全性，即使在高温条件下，也能保持香蕉的组织结构无异常，从而减少影响食用。此外，香蕉的保质期还受到环境温度等因素的影响。

      导读：《一串香蕉能放多久不变质》是指香蕉在处理、存储和储藏过程中多少时间内能保持

      1.香蕉的处理方法会影响其保质期：香蕉应尽量避免接触明火或油污，并在保存过程中注意防潮防虫；摘取后应立即洗净，请勿露水储存。

      2.控制香蕉温度：温度是影响香蕉保质期的重要因素之一，香蕉从野外采摘到油淋烹调前，最好将香蕉放置在6℃-18℃之间，这样可以拖延其质量的恶化，最大程度的保持新鲜度;香蕉可以放在微波炉加热，但温度应控制在60℃以下；当香蕉温度超过38℃时，其保质期可能缩短1-2天。

      3.适宜的湿度条件：香蕉的湿度对其保质期也有很大影响，在保质期较长的情况下，原产地湿度需在85%以下，外部低湿度可以降低香蕉的贮藏温度，减缓细胞活动，延缓香蕉水分流失过程。

      4.控制香蕉空气中的氧气及二氧化碳浓度：在正常温度和正常湿度下，如果香蕉空气中的氧气浓度高于18%，而二氧化碳浓度低于1%，可以有效延长香蕉的保质期。

      5.运输过程中注意防止损坏：运输过程中可能会受到冲击、挤压等外界因素的影响，容易使香蕉皮受损，破损的香蕉容易变质，故应尽量将香蕉用小盒等软包装放置，以避免损坏。

      总结：在正常环境下，如果香蕉进行正确处理、存储和储藏，并且控制温度、湿度、氧气和二氧化碳浓度，一般能保持7-10天。但最重要的是，购买香蕉前必须查看外表，确保无明显破损或烂变痕迹。

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