引言:现在如何让宝宝吃上健康又美味的辅食蒸糕已成为家长们关注的话题,这篇文章将带你一起去学习如何蒸出美味可口的香蕉蒸糕。
条例:
1.选用香蕉应当选择正常成熟的大香蕉,过熟的香蕉会变得太软,影响制作蒸糕的口感;
2.小锅烧开面粉时,要加入少许油来防止面粉粘着锅底,防止面糊块起;
3.蒸糕的时间不宜过长,以免使蒸糕变得过硬,比较好的一般在8-10分钟左右;
4.取出蒸糕后,待其冷却后才可切割。
步骤
第一步:香蕉拆皮削皮,将香蕉拆皮、削皮后置于碗中;
第二步:将香蕉捣成泥,可以使用厨房小棍子、汤匙或者马蹄捣碎;
第三步:把碗中香蕉泥倒回锅中,和面粉搅拌均匀;
第四步:准备一个蒸笼,将面糊倒入;
第五步:将水加入蒸锅,并煮沸;
第六步:放入蒸笼,并将蒸笼盖上,以中等强度蒸煮8-10分钟;
第七步:取出蒸笼,让其冷却,然后把香蕉蒸糕切片,即可食用。
总结: 制作香蕉蒸糕实际上并不复杂,至少只需要7步,只要按照步骤操作,就可以做出健康、美味的香蕉蒸糕了。在此,我们也想提醒家长们,一定要选择正常成熟的香蕉,而且盖好蒸笼,把握好蒸煮时间,这样才能蒸出一份美味可口的香蕉蒸糕。
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